Kerst- Oudjaar menu

Op 24/12 en 31/12 kan u genieten van onze eindejaarsmenu.

Menu

​

Starters
Carpaccio hert, chutney van peer
Tortellini bospaddenstoelen, truffelsaus

Vitello Tonnato

​

Voorgerecht

Tataki zalm, geparfumeerd met Sake, Vinaigrette Orange dressing, avocadocrème

​

Soepje

Butternut - coco's 

​

Hoofdgerecht

Kabeljauwhaasje, licht gerookt op Crau hooi, jus bouillabaise, smeuiige puree wintergroenten en gebrande prei

OF

Kalfsentrecôte, ratatouille van seizoensgroenten, feta, chimichurri, gratin dauphinois 

​

Dessert

Parfait van Champagne, crumble brownie

​

€58,00 per persoon

​

Ophalen te Hansbeke of Levering aan huis (+€5,00)